Le chocolat chaud de Madame de Sévigné

Conférence

Et si le chocolat chaud était plus qu'une gourmandise ? Accompagné par l'historienne Katherine Khodorowsky, nous remonterons au temps de Louis XIV où la Marquise de Sévigné assiste à l'arrivée du cacao à la Cour qu'elle décrit à sa fille dans ses lettres. Après les lectures, la recette aux épices qui régalait la Cour de Versailles au XVIIe siècle vous sera révélée, réalisée en direct et… dégustée

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