CultureNotable · 40/100
La Semaine du goût : à la découverte de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, rencontre avec les bibliothèques gourmandes
Gourmand
Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva· ParisSaturday 10 October at 15:00
40Notable
A pick from the local culture programme.
Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) est né à Belley (Ain). De sa vie, on ne connaît que peu d'éléments : issu d'une famille bourgeoise aisée, il survit à la Révolution, l'Empire, la Restauration. Il est juriste, musicien et gastronome, publie la Physiologie du goût. Ce livre mêle anecdotes, portraits, récits de table pour dresser un véritable art de vivre, où le goût permet de penser le mond
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